Sabahları mis gibi kızarmış bir ekmeğin üstüne sürülen taze bir parça tereyağı çocukluk anılarını hatırlatır insana. Öyle bir lezzettir ki kokusuyla bile insanın içi ısınır. Hele o gerçek köy usulü doğal tereyağı var ya... Ne bir katkı maddesi ne bir yapaylık. Sadece doğanın sabrın ve emeğin eseri. İşte biz de Koyde.com ailesi olarak sofralarınıza bu doğallığı taşımak için çalışıyoruz.Söz konusu tereyağı çeşitleri olduğunda doğanın bize sunduğu zenginlik göz kamaştırıyor. Keçi sütünden yapılan aromalı tereyağları mı istersiniz yoksa mis gibi inek sütünden geleneksel yöntemlerle üretilmiş klasik tereyağlar mı? Her damak zevkine hitap eden seçenekler var. Elbette böylesine doğal ürünlerin değerini bilmek gerek. Çünkü gerçek bir tereyağının tadı market raflarında gördüğümüz sıradan ürünlerle kıyaslanamayacak kadar başka. Hem lezzeti hem de doğallığı yakalamak istiyorsanız doğru yerdesiniz Koyde.com.

Doğal Tereyağının Sırrı

Gerçek doğal tereyağı sabırla yapılır. Sabahın erken saatlerinde sağılmış taze sütler geleneksel yöntemlerle işlenir. İçinde ne koruyucu bulunur ne katkı maddesi. Sadece saf süt ve onun bereketi vardır. İşte bu yüzden doğru üretilmiş bir tereyağının rengi hafif sarımsı olur kokusu ise buram buram doğayı getirir aklınıza. Böyle bir ürünü tattığınızda ağzınızda kalan o yoğun lezzetle iyi ki doğal besleniyorum dersiniz.Tereyağı çeşitleri arasında seçim yaparken dikkatli olmakta fayda var. Çünkü kullanılan süt tipi hayvanların beslenmesi ve üretim şekli doğrudan tadı etkiler. Keçi sütü bazlı tereyağları biraz daha yoğun aromalı olurken inek sütü tereyağları daha hafif ve kremamsıdır. Her iki türün de kendine özgü lezzeti vardır. Önemli olan tercihinizi tamamen katkısız ve hakiki ürünlerden yana kullanmanız. Tabii bu kalite ve doğallık tereyağı fiyatları üzerinde de etkili oluyor. Gerçek ve saf ürünler biraz daha pahalı olsa da her lokmasında değerini fazlasıyla hissettiriyor.

Tereyağı Çeşitleri ve Lezzetin Yolculuğu

Tereyağı çeşitleri deyince akla sadece klasik tatlar gelmemeli. Baharatlı tuzlu ya da tuzsuz seçenekler her sofraya ayrı bir renk katar. Özellikle ev yapımı tereyağlarında küçük dokunuşlarla bambaşka lezzetler yaratmak mümkün. Kimi zaman içine bir tutam kekik karışır kimi zaman da sadece sütün saf tadı bırakılır ön plana.Doğal tereyağı kullandığınızda yemeklerinizdeki farkı hemen hissedersiniz. Basit bir pilav bile mis gibi kokar kahvaltılarda ekmeğin üstüne sürülen tereyağının sıcaklığı yüreğinize işler. İşte bu yüzden Koyde.com’da sunduğumuz her ürün doğallığa ve saflığa olan inancımızı yansıtır. Tereyağı fiyatları hakkında konuşurken şunu da unutmamak gerekir. Gerçek katkısız bir ürün almak demek hem kendi sağlığınız hem de sevdiklerinizin sağlığı için doğru bir yatırım yapmak demektir. İyi bir tereyağı seçmek göründüğünden daha hassas bir iştir. Öncelikle ürünün rengine ve kokusuna dikkat edin. Çok parlak sarı renkte olan ürünler genellikle katkı maddesi içerir. Gerçek doğal tereyağı daha soluk açık sarı tonlarında olur. Kokladığınızda ise saf süt kokusu almalısınız. Yapay bir koku ya da ağır bir yağ kokusu varsa dikkatli olun.Aldığınız ürünün içeriğine göz atın. İçinde sadece süt ve yoğurt kültürü gibi basit bileşenler olmalı. Uzun uzun kimyasal isimler görüyorsanız o üründen uzak durmakta fayda var. Biz Koyde.com olarak sadece güvenilir üreticilerden gelen katkısız tereyağı çeşitleri sunuyoruz. Çünkü sofralarınıza sadece güvenebileceğimiz lezzetleri ulaştırmak istiyoruz. Kaliteli ürünlerin tereyağı fiyatları bazen biraz yüksek olabilir ama unutmayın ki sağlığınız ve aldığınız gerçek lezzet paha biçilemez.

Yayık Köy Tereyağı İle Gelen Geleneksel Lezzetler

Bir düşünün anneanne mutfağında pişen mis gibi börekler üzeri kızaran sıcacık çörekler sabah kahvaltısında kızaran köy ekmekleri... Hepsinin ortak noktası gerçek bir doğal tereyağı kullanılmasıdır. Eskiden sofralarda hazır ürünlere yer yoktu. Her şey el emeğiyle doğadan olduğu gibi sofraya taşınırdı. Biz de bu kültürü yaşatmak için Koyde.com’da doğanın kalbinden gelen saf lezzetleri sizlere sunmaya çalışıyoruz.Tereyağı çeşitleri arasında seçim yaparken geleneksel yöntemlerle üretilmiş olanlara öncelik vermek bu kadim lezzetleri yaşatmanın en güzel yolu. Her lokmada geçmişin tatlarını doğanın armağanını hissedersiniz. Ve elbette gerçek ürünler biraz zahmetli olduğu için tereyağı fiyatları da emeğin ve kalitenin bir yansımasıdır. Ancak iyi bir tereyağının getirdiği sağlık mutluluk ve lezzet bu değeri fazlasıyla karşılar.Yayık köy tereyağı adını eski usul tereyağı yapım tekniğinden alır. Yayık adı verilen özel bir kapta saatlerce sabırla çalkalanan taze yoğurt sonunda o mis gibi doğal tereyağına dönüşür. Ne katkı maddesi vardır ne de raf ömrünü uzatmak için eklenen kimyasallar... Sadece yoğurt sabır ve doğanın bereketi. Bu yöntemle yapılan tereyağı çeşitleri hem dokusu hem de aromasıyla bambaşka bir lezzet sunar. Ağzınıza aldığınızda önce hafif bir süt kokusu sonra da yoğun bir doğallık hissedersiniz. Koyde.com olarak biz de işte bu geleneksel yöntemle üretilen yayık köy tereyağlarını özenle seçiyor ve sizlerle buluşturuyoruz. Elbette bu kadar zahmetli bir üretim süreci tereyağı fiyatları üzerinde etkili oluyor. Ancak unutmayın bir kaşık yayık tereyağının kattığı lezzet ve sağlık sıradan ürünlerle asla kıyaslanamaz.

Market Tereyağı ile Köy Tereyağı Arasındaki Farklar

Bugün market raflarında yüzlerce farklı marka tereyağı bulmak mümkün. Ancak hepsinin içeriği aynı mı? Tabii ki hayır. Market tereyağları genellikle uzun süre dayanması için katkı maddeleri stabilizatörler ve koruyucular içerir. Kokusu hafif yapay tadı ise çoğu zaman gerçek doğallıktan uzaktır. Öte yandan gerçek bir köy tereyağı; sadece taze sütün geleneksel yöntemlerin ve emeğin ürünüdür.Doğal tereyağı kullandığınızda daha ilk koklayışta bile farkı hissedersiniz. Tadı daha yoğun rengi hafif soluk sarı dokusu ise kremamsı olur. Tereyağı çeşitleri arasında seçim yaparken bu farkları göz önünde bulundurmak büyük önem taşır. Özellikle yemeklerde kullanıldığında köy tereyağı ile yapılan bir pilavın bir böreğin ya da bir çorbanın tadı bambaşka olur. Tabii ki market ürünleri genellikle daha uygun tereyağı fiyatları sunar. Ancak bu fiyat farkının lezzet ve sağlık kalitesi açısından ciddi bir bedeli olduğunu unutmamak gerek. Biz Koyde.com olarak her zaman sofralarınıza en saf en gerçek lezzeti taşımanın peşindeyiz.