Sütün reçel formuyla tüketilmesini sağlayan süt reçeli son dönemlerde hem evlerde hem de gıda alanında daha fazla tercih ediliyor. Süt reçeli faydaları çok fazla olduğu gibi uzun tüketim süresinin de olması, süt reçelini çok daha cazip kılıyor. İlk olarak İspanya’da keşfedilen ve dulce de leche adıyla tüm dünya mutfaklarında yer bulmayı başaran süt reçeli, sağlıklı beslenmek ve sağlıklı yiyecek tüketmek isteyenlerin de ilk seçeneklerinden birisi haline geldi.
Süt reçelinin içeriğinde neler var?
İlk tanışan kişilerin süt reçeli fiyatı ve faydaları nelerdir, süt reçeli neye yarar gibi araştırmalar yaptığı yeni lezzet, vücut için gerekli pek çok vitamin ve minerali tek başına karşılıyor. Yüksek oranda fosfor, potasyum, sodyum, kalsiyum, magnezyum, A, C, D, B6 ve B12 vitaminlerine sahip olan süt reçelini, çocuklardan yaşlılara kadar herkes tarafından tüketilebilir. Sade olarak tüketiminin yanı sıra kek, kurabiye ve dondurma gibi farklı yiyeceklerin üretiminde de kullanılabilen süt reçeli doğal bir tatlandırıcıdır. Sütün özünün kullanıldığı reçelde, yapım da çok kolay olduğundan dolayı taze olarak yapılarak tüketilebilir.
Süt reçeli yararlı mı?
İçeriğindeki yüksek kalsiyum oranı sayesinde kemik erimesi gibi rahatsızlıkların önlenmesini sağlayan reçel, aynı zamanda kemiklerin güçlenmesinde etkilidir. Özellikle çocuklarda düzenli kullanımında kalsiyuma bağlı pek çok rahatsızlığın oluşmasını engelleyen süt reçeli, sütün tüm etkilerini reçel olarak da sunar.
Diş sağlığı sorunu yaşayan ya da dişleri çok güçsüz olan kişilerin de tüketmesi önerilen süt reçeli, böylece dişlerin güçlenmesini sağlar. Bunların yanı sıra enfeksiyonlara karşı vücudun direnç kazanmasını sağlar.